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Der clever Sauerrahm wird aus österreichischer Milch hergestellt und dient zum Verfeinern von Saucen und Dips. Auch zum Herstellen einer sämigen Konsistenz kann der clever Sauerrahm hervorragend eingesetzt werden.
| Bezeichnung | g | % |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 670 | |
| Energie (kcal) | 162 | 8 |
| Fett | 15 | 21,42857 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 | 51 |
| Kohlenhydrate | 3,2 | 1,23077 |
| davon Zucker | 3,2 | 3,55556 |
| Eiweiß | 3 | 6 |
| Salz | 0,1 | 1,66667 |
| Organische Säuren | 0,7 | 0 |
Sauerrahm 15% Fett, aus pasteurisiertem Rahm
Milch und Milcherzeugnisse
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