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Das milde clever Sonnenblumenöl eignet sich hervorragend für Salate und wird aufgrund seiner hohen Erhitzbarkeit (bis 170°C) auch zum Braten und Frittieren eingesetzt. Es ist reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren.
| Bezeichnung | g | % |
|---|---|---|
| Energie (kJ) | 3404 | |
| Energie (kcal) | 828 | 41 |
| Fett | 92 | 131 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,8 | 49 |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 29 | |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 53 | |
| Kohlenhydrate | 0 | 0 |
| davon Zucker | 0 | 0 |
| Ballaststoffe | 0 | |
| Eiweiß | 0 | 0 |
| Salz | 0 | 0 |
| Fett, davon Cholesterin | 0,5 | |
| Natrium | 0 | |
| Vitamin E | 58 | 483 |
Sonnenblumenöl
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