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Die clever Bergwurst wird aus besten Zutaten wie Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck hergestellt. Sie wird heiß geräuchert und anschließend luftgetrocknet, um einen aromatischen Genuss zu garantieren.
| Bezeichnung | g | % |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 400 | 20 |
| Energie (kJ) | 1659 | |
| Fett | 34 | 48,57143 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 | 75 |
| Kohlenhydrate | 2,5 | 0,96154 |
| davon Zucker | 2,2 | 2,44444 |
| Eiweiß | 21 | 42 |
| Salz | 3,1 | 51,66667 |
Heißgeräucherte Dauerwurst
Für 100 g Bergwurst werden 139 g Schweine- und Rindfleisch verwendet. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Dextrose, Rauch.
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