Schokosoufflé mit Cappuccinoweichseln

Name: Schokosoufflé mit Cappuccinoweichseln
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 150 g clever Koch- und Backschokolade; 50 g clever Butter; 4 EL clever Mehl; 2 Stück clever Eier; clever Weichseln; 4 EL clever Cappuccino; 100 ml clever Schlagobers; 70 g Zucker; Schuss Weichsellikör

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

45+

clever Zutaten:

150 g clever Koch- und Backschokolade
50 g clever Butter
4 EL clever Mehl
2 Stück clever Eier
clever Weichseln
4 EL clever Cappuccino
100 ml clever Schlagobers

Weitere Zutaten:

70 g Zucker
Schuss Weichsellikör

Zubereitung

Das Rohr auf 180 Grad vorheizen.
Dann die Schokolade im Wasserbad zergehen und kurz auskühlen lassen.
Butter wärmen, Ei trennen (Eiklar aufheben), das Eigelb und die warme Butter langsam in die Schokolade einrühren. Eiklar steif schlagen und mit den 4 EL Mehl und dem Zucker unter die Schokomasse rühren.
Die Masse in Soufflé Formen ¾ hoch abfüllen und im Rohr ca. 20 Minuten backen.
Jetzt das Cappuccinopulver mit etwas Wasser und Schlagobers in einen Topf geben und die Weichseln mit einem Schuss Likör einrühren.
Die Soufflés mit den Cappuccinoweichseln anrichten und genießen.