Früchte-Minzschmarren mit Schokoeis

Name: Früchte-Minzschmarren mit Schokoeis
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 0,25 l clever Milch; 62 ml clever Schlagobers; 1 EL clever Butter; 4 Stück clever Eier; 4 Stück clever Kiwi; 1 Dose clever Fruchtcocktail; 1 Packung(en) clever Schokoladeeis; 140 g clever Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Staubzucker; 1 Bund Minze/Melisse

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

30+

clever Zutaten:

0,25 l clever Milch
62 ml clever Schlagobers
1 EL clever Butter
4 Stück clever Eier
4 Stück clever Kiwi
1 Dose clever Fruchtcocktail
1 Packung(en) clever Schokoladeeis
140 g clever Mehl

Weitere Zutaten:

1 Prise Salz
1 Prise Staubzucker
1 Bund Minze/Melisse

Zubereitung

Das Rohr auf 180 Grad vorwärmen.
Mehl in eine Schüssel geben und nach und nach Milch, Schlagobers, 2 ganze Eier und 2 Dotter (Eiklar aufheben und schlagen) einrühren. Etwas Minze/Melisse klein hacken und unterrühren. Jetzt den Eischnee unterheben und den Fruchtcocktail sowie die geschälten und geschnittenen Kiwis einrühren.
Die Masse in der Pfanne mit etwas Butter anbraten und im Rohr hellbraun ausbacken. Sie können die Masse auch gleich in eine feuerfeste Auflaufform oder Schüssel geben und den Schmarren gleich im Rohr backen.
Danach die Masse mit der Gabel zerreißen, mit Staubzucker bestreuen und mit Schokoeis servieren.