Zubereitung
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Die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anbraten und die Dose geschälte Tomaten mit Saft dazugeben.
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Kümmel, Zimt und Paprikapulver dazugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit einem Stabmixer pürieren und anschließend die Bohnen und die gewürfelte Paprika dazugeben.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischem Koriander zu Brot oder Tortillas servieren.
