Zubereitung
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Zuerst die Zwiebel klein hacken, die Tomaten halbieren und die Zucchini in kleine Stücke scheiden.
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In der Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Gnocchi goldbraun braten.
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Anschließend die klein gehackte Zwiebel und die Zucchinistücke dazugeben. Nach 2-3 Minuten die halbierten Tomaten hinzufügen.
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Mit Salz und Pfeffer würzen und für 5-10 Minuten köcheln lassen.