Zubereitung
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Die Zitronen heiß waschen, die Schale fein abreiben und 10 EL Saft auspressen.
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Butter, Eier, Zucker, Mehl, Limonade und Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer zu einem gleichmäßigen Teig vermischen. Danach den Zitronenabrieb und 6 EL Zitronensaft unterrühren.
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Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen und im vorgeheizen Backrohr (Umluft 160°) 20-22 Min. backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
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Für den Zuckerguss den Puderzucker mit dem übrigem Zitronensaft und 2-3 EL Limonade glattrühren.
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Den kalten Kuchen mit Zitronenhälften und Orangenhälften dekorieren, mit dem Guss bestreichen und den Guss fest werden lassen.
