Spaghetti Carbonara

In einem Topf Salzwasser aufkochen lassen und die Spaghetti bissfest kochen.

Toastschinken und Zwiebeln fein würfeln.

In einer Pfanne Toastschinken und Zwiebel in Butter anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, das Ei hinzufügen und verquirlen. 

Das Ganze mit Schlagobers aufgießen und einmal aufkochen lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die fertigen Spaghetti abseihen und abtropfen lassen. Spaghetti mit der Sauce gut vermischen und mit Parmesan und Petersilie anrichten.