Antipasti Platte

Name: Antipasti Platte
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 2 Stück Paprika von den clever Paprika Tricolore; 2 Stück clever Tomaten; 150 g clever Mozzarella; 0,5 Dose clever Weiße Bohnen; 50 g clever Haussalami; 1 Handvoll clever Pfefferoni; 1 Handvoll clever Artischoken gegrillt; 1 Handvoll clever Bruschetta getrocknete Tomaten; 1 Handvoll clever Mischsalat; clever Weichkäse mit Blau- und Weißschimmel; 1 Handvoll clever griechische grüne Oliven; 1 Handvoll clever Sardinen mit Haut & Gräten; 100 g clever Prosciutto Crudo; clever Beinschinken; 1 Handvoll clever Trauben

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

30+

clever Zutaten:

2 Stück Paprika von den clever Paprika Tricolore
2 Stück clever Tomaten
150 g clever Mozzarella
0,5 Dose clever Weiße Bohnen
50 g clever Haussalami
1 Handvoll clever Pfefferoni
1 Handvoll clever Artischoken gegrillt
1 Handvoll clever Bruschetta getrocknete Tomaten
1 Handvoll clever Mischsalat
clever Weichkäse mit Blau- und Weißschimmel
1 Handvoll clever griechische grüne Oliven
1 Handvoll clever Sardinen mit Haut & Gräten

Weitere Zutaten:

100 g clever Prosciutto Crudo
clever Beinschinken
1 Handvoll clever Trauben

Zubereitung

Die Paprika waschen, vierteln, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten im Backofen bei ca. 200°C für 15 Minuten bräunen, sodass die Haut schwarz ist.
Anschließend die Paprika aus dem Ofen nehmen und kurz mit einem feuchten Küchentuch abdecken. Danach die Haut abziehen und mit Pfeffer und Öl marinieren.
Die weißen Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und auch in Scheiben schneiden.
Nun die Tomaten und Mozzarella Scheiben mit etwas Öl beträufeln und entsprechend mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
Zu guter Letzt eine Platte mit Blattsalat-Mix auslegen und mit den vorbereiteten Zutaten, Salami, Prosciutto, Schinken, Sardinen, Käse, Trauben, Pfefferoni, Oliven, getrocknete Tomaten, und Artischocken anrichten.