Käsesuppe mit Brot-Croutons

Name: Käsesuppe mit Brot-Croutons
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 300 g clever Tiroler Bergkäse; 250 g clever Hüttenbrot geschnitten; 4 EL clever Butter; 1 Stück clever Zwiebel; 1 EL clever Mehl; 1 El clever Maiskeimöl; 1 Prise clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Stück Suppenwürfel; 1 Prise Salz

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

20+

clever Zutaten:

300 g clever Tiroler Bergkäse
250 g clever Hüttenbrot geschnitten
4 EL clever Butter
1 Stück clever Zwiebel
1 EL clever Mehl
1 El clever Maiskeimöl
1 Prise clever Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

1 Stück Suppenwürfel
1 Prise Salz

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein hacken, in Butter anrösten und mit Mehl stauben.
Suppenwürfel in 1 Liter Wasser auflösen und hinzufügen.
Den Bergkäse fein hobeln, in der Suppe auflösen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Bauernbrot in kleine Würfel schneiden, in Maiskeimöl anrösten und die Käsesuppe damit garnieren.