Lachs Blätterteigstrudel

Name: Lachs Blätterteigstrudel
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Packung clever Blätterteig; 150 g clever Creme Fraiche; 200 g clever Pusztagemüse; 3 Stück clever Eier; 250 g clever Lachs; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz und Pfeffer

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

35+

clever Zutaten:

1 Packung clever Blätterteig
150 g clever Creme Fraiche
200 g clever Pusztagemüse
3 Stück clever Eier
250 g clever Lachs

Weitere Zutaten:

1 Prise Muskat
1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung

Lachs in kleine Stücke würfeln. Das Gemüse und den Lachs in eine Schüssel geben und mit Creme Fraiche, 2 Eier, Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss vermischen.
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und mit der Lachs-Gemüse-Mischung befüllen und einrollen.
Den Strudel mit 1 Ei bestreichen und bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.

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