Zubereitung
-
Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Cranberries und Nüsse klein hacken.
-
Alles zusammen in eine große Schüssel geben. Honig und Öl dazugeben und gut durchkneten.
-
Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und gut andrücken. 45-60 Minuten bei 200° backen.
-
Aus dem Rohr nehmen, in kleine Riegel schneiden und auskühlen lassen. Perfekt als Snack zu Hause oder auch To Go.