Zubereitung
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350 ml Milch aufkochen lassen. Milchreis, 1 El Zucker, Vanillezucker, Prise Salz zugeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. ausquellen lassen.
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Restliche Milch (50 ml), 1/2 El Zucker gut verrühren, zum Reis geben, einmal kurz aufkochen, abkühlen lassen.
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Mandarinen abtropfen lassen und ca 2/3 der Dose pürieren. Abwechselnd Milchreis und pürierte Mandarinen in ein kleines Gefäß schichten. Mit Mandarinen spalten toppen.
