Zubereitung
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Geschälte Pistazien, Urquelle prickelnd, Buttermilch und Honig in einem leistungsstarken Mixer pürieren.
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Durch ein ganz feines Sieb seihen, in eine Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Die Pistazien Buttermilch vor dem Genuss gut schütteln und in ein Glas füllen. Wer möchte, kann noch klein gehackte Pistazien als Topping auf die Pistazien Buttermilch geben.