Gewürzkuchen mit Schokobananen

Alle Zutaten - bis auf die Milch - miteinander verquirlen. Am besten alles in die Rührschüssel geben und den Mixer für etwa 5 Minuten arbeiten lassen. Der Mixer schafft auch, die Schokobananen zu zerkleinern.

Mit der Milch den Teig zur gewünschten, dickflüssigen Konsistenz rühren. Meist reichen ca. 100 ml.

Das Ganze in eine gebutterte Springform mit Kranzeinsatz füllen und auf der mittleren Schiene bei 175°C (Ober-/Unterhitze) ca. 55 Minuten backen. Den Kuchen auf dem Gitter bei geöffneter Backofentür abkühlen lassen. Der Gewürzkuchen schmeckt durch die Schokobananen herrlich schokoladig und erinnert ein wenig an einen Maulwurfkuchen.