Schoko Bananen im Blätterteig

Den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Die Bananen schälen und mit einem Messer in der Mitte ein längliches Stück herausschneiden.

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in die Banane einsetzen.

Den Blätterteig ausrollen, der Länge nach in circa 2 cm dicke Streifen schneiden und leicht überlappend um die Bananen wickeln, bis diese komplett eingedeckt sind.

Anschließend Eigelb und Milch verquirlen und die Bananen mit dem Eigelb gleichmäßig bestreichen.

Für circa 20 - 25 Minuten in den Backofen geben und goldbraun backen.

Währenddessen die Back- & Kochschokolade im Wasserbad schmelzen.

Die Schoko Bananen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und die geschmolzene Schokolade darüber verteilen. Wer möchte, kann auch noch etwas Staubzucker darüber streuen.