Flammkuchen Brezeln

Name: Flammkuchen Brezeln
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stück clever Zwiebel; 80 g clever Speckwürfel; 200 g clever Creme Fraiche Natur; 2 Stück clever Eier; 150 g clever Emmentaler gerieben; 6 Stück clever Laugenbrezeln; Schnittlauch

Zutaten für

Portionen

Minuten

40+

clever Zutaten:

1 Stück clever Zwiebel
80 g clever Speckwürfel
200 g clever Creme Fraiche Natur
2 Stück clever Eier
150 g clever Emmentaler gerieben

Weitere Zutaten:

6 Stück clever Laugenbrezeln
Schnittlauch

Zubereitung

Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zwiebel schälen, würfeln und gemeinsam mit den Speckwürfeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Anschließend abkühlen lassen.
Creme Fraiche, Eier und Emmentaler in einer Schüssel gut verrühren und gehackten Schnittlauch dazugeben.
Zwiebel und Speckwürfel unter die Creme Fraiche-Eier-Käse-Mischung rühren.
Laugenbrezeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und die Löcher der Brezeln mit der Füllung befüllen.
Abschließend im vorgeheizten Ofen für circa 20 Minuten backen.