Glasierte Hühnerkeulen

Name: Glasierte Hühnerkeulen
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 12 Stück clever Hühner Unterkeulen natur; 300 g clever Semmelwürfel; 200 ml clever Milch; 50 g clever Sauerkraut; 50 g clever Honig; 50 ml clever Maiskeimöl; 2 Stück clever Eier; 100 g Zwiebel; 1 Prise Salz, Pfeffer, Chilipulver

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

45+

clever Zutaten:

12 Stück clever Hühner Unterkeulen natur
300 g clever Semmelwürfel
200 ml clever Milch
50 g clever Sauerkraut
50 g clever Honig
50 ml clever Maiskeimöl
2 Stück clever Eier

Weitere Zutaten:

100 g Zwiebel
1 Prise Salz, Pfeffer, Chilipulver

Zubereitung

Das Maiskeimöl mit Salz, Pfeffer, Honig, Chilipulver und etwas Wasser vermengen.
Die Hühnerkeulen abwaschen, abtupfen, mit der Marinade einreiben und für ca. 30 Minuten in einer Schüssel ziehen lassen.
Währenddessen die Semmelwürfel in Milch einweichen.
Die Zwiebel fein würfelig schneiden und anschließend mit Sauerkraut, der Semmelmasse und dem Ei vermischen.
Nun die Hühnerkeulen in eine tiefe Form legen und für ca. 45 Minuten bei 200°C knusprig braten.
Aus der Semmelmasse Knödel formen und in Salzwasser kochen lassen, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen.
Anschließend die Hühnerkeulen mit den Krautknödeln servieren.