Knoblauchcremesuppe

fertig in
20 Minuten
Level
Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • Vegetarisch
  • Vorspeisen

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
clever Zutaten:
Weitere Zutaten:
  • 2
    Karotten
  • Schnittlauch

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit etwas Rapsöl bei geringer Hitze anschwitzen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Die geschälten Erdäpfel zerkleinern und zu den Zwiebeln geben.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Gemüsesuppe hinzufügen und für 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Karotten schälen und in Würfel schneiden.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Den Knoblauch, die Karotten und den Sauerrahm zur Suppe hinzugeben und mit einem Stabmixer fein pürieren.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Abschließend die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brotcroutons und Schnittlauch servieren.

clever Produkte im Rezept

Ähnliche Rezepte

Footer