Zwetschken Weichsel Kuchen

Die Butter mit dem Ei schaumig schlagen.

Die Milch, das Mehl und den Staubzucker dazugeben.

Anschließend den Vanillinzucker, das Backpulver und den Zitronensaft einer Zitrone beifügen. Gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen.

Die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und dann entweder in Vierteln oder nach Belieben in kleinere Stücke schneiden.

Nun die Zwetschkenstücke und die Weichseln vorsichtig auf dem Teig platzieren - ein Muster macht den Kuchen noch schöner.

Den Kuchen bei 180° für 40 Minuten im Ofen backen.

Abschließend den Kuchen mit Staubzucker bestreuen.