Zubereitung
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Zuerst in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Danach Faschiertes hinzugeben und goldbraun anbraten. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.
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Währenddessen den Salat und die zwei Paprika waschen und in grobe Würfel schneiden. Kidneybohnen und Mais abtropfen lassen.
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Danach den Gouda fein reiben. Sauerrahm anschließend glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Dasselbe passiert mit den passierten Tomaten.
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Abschließend die Zutaten in einem Glas oder in einer Schüssel wie folgt schichten: Salat, Paprika, Kidneybohnen, Mais und Faschiertes.
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Zum Schluss das ganze mit jeweils einer Schicht passierter Tomaten und einer Schicht Sauerrahm bedecken.
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Abschließend mit Tortillachips toppen.