Chili sin Carne

Die geschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl anbraten und die Dose geschälte Tomaten mit Saft dazugeben.

Kümmel und Paprikapulver dazugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit einem Stabmixer pürieren und anschließend die Bohnen und die gewürfelten Paprika dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit gehackter Petersilie und nach Belieben mit einer Chilischote garnieren. Mit Brot oder Tortillas servieren.