Erdäpfelgratin mit Emmentaler

Name: Erdäpfelgratin mit Emmentaler
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g clever Erdäpfel vorwiegend festkochend; 1 Packung clever Emmentaler; 0,5 l clever Vollmilch; 1 Stück clever Ei; 1 Prise Salz, Petersilie; 1 Stück Margarine

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

45+

clever Zutaten:

800 g clever Erdäpfel vorwiegend festkochend
1 Packung clever Emmentaler
0,5 l clever Vollmilch
1 Stück clever Ei

Weitere Zutaten:

1 Prise Salz, Petersilie
1 Stück Margarine

Zubereitung

Erdäpfel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Auflaufform mit Butter einfetten und die Erdäpfel einschichten. Jede Schicht mit Käse bestreuen.
Milch, Ei, Salz und gehackte Petersilie verquirlen. Fein gehackte Zwiebel beigeben.
Milchmischung über die Erdäpfel gießen und die Erdäpfel oben noch einmal mit Käse bestreuen.
Auflauf auf unterer Schiene ins vorgeheizte Backrohr schieben und bei 200°C ca. 45 Minuten backen.