Zubereitung
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2 Avocados auslöffeln und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und etwas Olivenöl vermischen.
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Eier hart kochen, schälen und kleinschneiden. Jungzwiebeln in kleine Ringe schneiden.
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Avocadomus auf Wraps streichen, mit Eiern und Jungzwiebeln bestreuen. Wraps zusammenrollen.
