Mexikanische Reispfanne

Das clever Mexikogemüse nach Packungsanweisung zubereiten.

Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Das Mexikogemüse zu den Zwiebeln geben und für 3-5 Minuten mitanbraten.

Den Reis (ungekocht) dazugeben, kurz mitbraten und dann mit der Gemüsesuppe ablöschen.

Die Dose clever gehackte Tomaten dazu geben und alles gemeinsam ca. 20 Minuten kochen lassen, bis der Reis gar ist.

Mit frisch gehackten Kräutern garnieren und genießen.