Shepherds Pie

Name: Shepherds Pie
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g clever Faschiertes; 600 g clever Kartoffelpüree; 0,5 Dose clever Gemüsemais; 1 Stück roter Paprika von den clever Paprika Tricolore; 250 ml clever Vollmilch; 2 Stück clever Zwiebel; 2 EL clever Natives Olivenöl; 3 EL clever italienisches Tomatenmark; 300 ml clever klare Gemüsesuppe Suppe; clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 Dose clever Erbsen und Karotten; Salz

Zutaten für

Portionen

Level

Minuten

60+

clever Zutaten:

600 g clever Faschiertes
600 g clever Kartoffelpüree
0,5 Dose clever Gemüsemais
1 Stück roter Paprika von den clever Paprika Tricolore
250 ml clever Vollmilch
2 Stück clever Zwiebel
2 EL clever Natives Olivenöl
3 EL clever italienisches Tomatenmark
300 ml clever klare Gemüsesuppe Suppe
clever Pfeffer schwarz gemahlen
1 Dose clever Erbsen und Karotten

Weitere Zutaten:

Salz

Zubereitung

Das Backrohr auf 200°C vorheizen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Paprika waschen, aushöhlen und ebenfalls klein schneiden. Währenddessen Mais, Erbsen und Karotten abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel glasig dünsten. Danach das Faschierte beimengen und anbraten.
Danach das restliche Gemüse untermischen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Anschließend Tomatenmark beifügen und ebenfalls kurz anrösten.
Das Ganze dann mit Suppe ablöschen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Faschierte noch etwas ziehen lassen und währenddessen das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten.
In einer großen Auflaufform zuerst das Faschierte und dann das Kartoffelpüree verteilen und glattstreichen, sodass zwei Schichten entstehen.
Den Auflauf für 35-40 Minuten goldbraun backen. Anschließen servieren und genießen!