Gnocchi Bolognese

Zuerst das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne etwas anbraten.

Anschließend die gepresste Knoblauchzehe, die klein geschnittene Karotte sowie das Faschierte hinzufügen.

Zum Schluss die gehackten Tomaten beimengen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten garen.

Zeitgleich die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.

Die fertigen Gnocchi mit der Sauce Bolognese vermengen und servieren.