Penne mit Gemüsepesto

Name: Penne mit Gemüsepesto
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g clever Penne; 2 clever Zucchini; 1 Schuss clever Olivenöl; 2 Zehen clever Knoblauch; 250 g clever Junge Erbsen; 2 EL clever Grana Padano; 2 clever Zwiebel; 3 Blätter Basilikum

fertig in

25 Minuten

Level

Kategorie

Hauptspeisen
Vegetarisch
Pasta

Penne mit Gemüsepesto und eine Vielzahl an einfachen und garantiert günstigen Gerichten zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

3 Blätter
Basilikum

Step 1
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
Step 2
Die Zucchini mit den klein geschnittenen Zwiebeln, dem Knoblauch und den Erbsen in etwas Olivenöl im Topf anschwitzen.
Step 3
Je nach Bedarf Olivenöl beifügen, um eine cremig-flüssige Konsistenz zu erhalten.
Step 4
Den Grana Padano unterrühren und das Pesto mit einem Löffel über die Penne verteilen.
Step 5
Mit viel gezupftem Basilikum dekorieren und heiß servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:

3 Blätter
Basilikum

Zubereitung

Step 1
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
Step 2
Die Zucchini mit den klein geschnittenen Zwiebeln, dem Knoblauch und den Erbsen in etwas Olivenöl im Topf anschwitzen.
Step 3
Je nach Bedarf Olivenöl beifügen, um eine cremig-flüssige Konsistenz zu erhalten.
Step 4
Den Grana Padano unterrühren und das Pesto mit einem Löffel über die Penne verteilen.
Step 5
Mit viel gezupftem Basilikum dekorieren und heiß servieren.