Tacos

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Faschierte und den fein gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.

Tomatenmark einrühren und anschließend noch Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben. Unter Rühren anrösten, bis das Faschierte schön knusprig ist.

Für die Füllung Zwiebel würfeln, Cherrytomaten vierteln und die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.

Die Tacoshells für ein paar Minuten bei 180° im Backofen erwärmen.

Abschließend die Tacoshells nach Belieben mit Fleisch, geriebenen Cheddar, Tomaten, Zwiebel und Avocado füllen.