Ananas Puten Wok mit Reis

Den Parboiled Reis mit der doppelten Menge an Wasser in einem Topf aufkochen lassen.

Zum kochenden Wasser Salz hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis das gesamte Kochwasser verdunstet ist.

Währenddessen die Putenbrust würfelig schneiden und in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer so lange wenden, bis die Fleischstücke alle komplett bedeckt sind.

Die Zwiebel fein hacken, in einem Wok oder einer Pfanne mit etwas Maiskeimöl anrösten und das Putenfleisch hinzufügen.

Das Fleisch gut rundum anbraten und anschließend die Ananasstücke, etwas Ananassaft, die Gewürze und die Sojasauce beimengen.

Alles so lange kochen lassen, bis eine schöne, cremige Sauce entsteht.

Nach Belieben abschmecken, den Reis auf einem Teller anrichten und mit der fertigen Ananas-Puten-Mischung servieren.