Zubereitung
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Wurst in Streifen schneiden. Das Gemüse in gleichgroße Stücke schneiden und mit der Wurst vermischen.
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Aus Mayonnaise, Senf, Öl und Balsamico ein Dressing rühren (je nach Konsistenz mit Wasser verdünnen), die geschnittenen Kräuter dazugeben und die Marinade über den Wurstsalat gießen, mit Salz/Pfeffer würzen und durchrühren.
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Den Wurstsalat kurz ziehen lassen und mit einem Stück Brot servieren.