Ananas-Puten-Wok mit Reis

Name: Ananas-Puten-Wok mit Reis
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g clever Parboiled Reis; 1 Dose clever Ananasstücke; 1 Stück clever Zwiebel; 4 EL clever Mehl griffig; 1 EL clever Maiskeimöl; 600 g clever AMA Putenbrust; 1 Prise clever Pfeffer schwarz gemahlen; 1 EL Ingwerpulver; 1 EL Currypulver; 4 EL helle Sojasauce; 1 Prise Salz

Zutaten für

Personen

Level

Minuten

35+

clever Zutaten:

800 g clever Parboiled Reis
1 Dose clever Ananasstücke
1 Stück clever Zwiebel
4 EL clever Mehl griffig
1 EL clever Maiskeimöl
600 g clever AMA Putenbrust
1 Prise clever Pfeffer schwarz gemahlen

Weitere Zutaten:

1 EL Ingwerpulver
1 EL Currypulver
4 EL helle Sojasauce
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Parboiled Reis mit der doppelten Menge an Wasser in einem Topf aufkochen lassen.
Zum kochenden Wasser Salz hinzufügen und so lange köcheln lassen, bis das gesamte Kochwasser verdunstet ist.
Währenddessen die Putenbrust würfelig schneiden und in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer so lange wenden, bis die Fleischstücke alle komplett bedeckt sind.
Die Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne mit etwas Maiskeimöl anrösten und das Putenfleisch hinzufügen.
Das Fleisch gut rundum anbraten und anschließend die Ananasstücke, etwas Ananassaft, die Gewürze und die Sojasauce beimengen.
Alles so lange kochen lassen, bis eine schöne, cremige Sauce entsteht.
Nach Belieben abschmecken, den Reis auf einem Teller anrichten und mit der fertigen Ananas-Puten-Mischung servieren.