Couscous Stangerl


fertig in
40 Minuten
Level

Kategorie
  • Snacks
  • 100% pflanzlich - Vegan

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

Weitere Zutaten:
300 g
Couscous
Salz
Rosmarin
Muskatnuss

Zubereitung

1
Die Erdäpfel in Salzwasser kochen, abschrecken, schälen und grob zerstampfen.
2
Couscous in Wasser einweichen, mit der Erdäpfelmasse vermengen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Rosmarin abschmecken und daraus Stangerl formen.
3
Die Stangerl in Olivenöl herausbacken, abtropfen lassen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

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