Erdäpfel Würstel Gulasch

Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen. Paprika in kleine Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben.

Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauch hinzugeben, kurz mitanrösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Anschließend die geschälten Tomaten sowie 1 Prise Kristallzucker dazugeben.

Erdäpfel schälen, würfeln, zum Gulasch geben und circa 25 Minuten mitkochen.

Frankfurter in 1 cm große Stücke schneiden und circa 10 Minuten mitköcheln lassen.

Mit Salz abschmecken und servieren.