Gefüllte Putenbrust

Ein dickes Stück Putenbrust längs einschneiden, sodass eine Tasche entsteht.

In die Tasche Mozzarella, getrocknete Tomaten und Basilikum legen und die Putenbrust nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Anschließend auf den Grill legen und circa 10 - 15 Minuten grillen, bis es gut durchgegart ist.

Währenddessen den Salat zubereiten. Dafür das Gemüse in grobe Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben.

Für das Dressing 2 EL Zitronensaft einer Zitrone mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, über den Salat geben und vorsichtig vermengen.

Die gegrillte Putenbrust mit dem Salat servieren.