Brokkoli Käse Bällchen


fertig in
35 Minuten
Level

Kategorie
  • Snacks
  • Vegetarisch

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

Weitere Zutaten:
Salz

Zubereitung

1
Den Brokkoli in einem Topf weich dünsten, abseihen und mit geriebenem Emmentaler, fein geschnittener Zwiebel, 2 Eiern sowie Salz und Pfeffer vermengen.
2
Die Masse zu kleinen Bällchen formen und in Semmelbröseln wälzen.
3
Die Bällchen in einer eingefetteten Muffinform platzieren, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im Ofen bei 200° für ca. 20-25 Minuten backen.

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