Schinken Käse Strudel

Schinken in feine Streifen schneiden, mit Käse, Sauerrahm und Eiern gut vermengen und kräftig würzen.

Den Blätterteig ausrollen und mit Bröseln bestreuen. Die Schinken-Käse-Mischung auf dem Blätterteig verteilen und einrollen.

Den Strudel auf einem befetteten Backblech bei ca. 180 Grad ungefähr 30 Minuten backen.

Tipp: Dazu passt ein bunter Beilagensalat.