Gazpacho


fertig in
25 Minuten
Level

Kategorie
  • Suppen & Eintöpfe
  • 100% pflanzlich - Vegan
  • Internationale Küche

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

clever Zutaten:

Weitere Zutaten:
  • 100 g
    Gurken
  • 2 TL
    Weinessig
  • Salz

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Gurke, Paprika, Avocado, Zwiebel und Knoblauch grob zerkleinern.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Das Gemüse zusammen mit dem Spinat, Wasser, Weinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Falls notwendig, die Gazpacho durch ein Sieb passieren und die Suppe kaltstellen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Brot toasten, in Stücke reißen und als Croûtons zur kalten Suppe servieren.

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