Hütten Burger

Paprikachips und Speck zerkleinern, mit Faschiertem, Senf, Tomatenmark, Salz und Pfeffer gut vermengen und für 10 Minuten kalt ruhen lassen.

Patties formen und in einer Pfanne anbraten. Währenddessen das Sauerkraut in einem Topf erwärmen.

Die Knopfsemmeln aufschneiden und beide Hälften mit der Innenseite kurz anrösten. Eine Handvoll Sauerkraut mit Ketchup vermengen und als unterste Schicht auf die Semmel geben.

Das Pattie darüber legen, Sauerkraut und in Streifen geschnittene Delikatessgurken darauf geben und zuklappen.